2009. július 19., vasárnap

Rozmaringos barack


A rozmaringgal fűszerezett
barackos clafoutis után gondoltam egy merészet, és kipróbáltam, milyen a rozmaringos baracklekvár.
Olyan, mint a sima, egy egészen finoman elősejlő rozmaring utóérzettel.

Rozskenyéren kecskesajttal meg aztán pláne!


1,2 kiló barack
24 deka cukor
10-12 cm hosszú friss rozmaring ág.
A rozmaringot kihalásztam, mikor kész lett, és eldobtam.
2 db 0,33 literes üveg lett belőle, és még egy nagyobb kóstolónyi, de hát az újdonságot be kell vizsgálni.

Nincsenek megjegyzések: